芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高。傳統醫學認為，芹菜有醒腦健神，潤肺止咳的功效。黃花菜中含有豐富的營養素，有養血平肝、鎮腦安神、利水消腫之功效。
核桃蛋白質和脂肪的含量遠遠超過其它果品。其性溫補，有增強滋補的作用，對大腦神經有益，是神經衰弱的輔助治療劑。
明目的食物
第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等，維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化，增強在暗中視物的能力。eye shadow for blue eyes非常好補水保濕哪個牌子好眼線增高藥有用嗎毛孔瘦腰腹潤膚如何消除黑眼圈護手周公解夢查詢曬后怎樣使臉變瘦洗面爽膚水排行榜補水去黑頭產品哪個牌子眼影睫毛膏什么牌子好好
第二類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等，最好煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類食物所含胡蘿卜素在人體里能轉變成維生素A。
第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物如：牛奶、干酪、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等，能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
