護(hù)目亭眼科專家提示您：身體，眼睛注意保健

·長(zhǎng)期大量喝牛奶易得白內(nèi)障

法國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家羅朗研究證實(shí)，長(zhǎng)期大量喝牛奶，其中酪蛋白經(jīng)過(guò)代謝產(chǎn)生半胱氨酸，沉積在動(dòng)脈壁上，易引起動(dòng)脈硬化、冠心病。還含有5%乳糖，在體內(nèi)乳酶分解成半乳糖，過(guò)多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發(fā)生變性，引起白內(nèi)障。專家建議，每天喝250毫升牛奶最合適。

·夏天喝牛奶產(chǎn)生內(nèi)熱“上火”

其實(shí)不然，牛奶性微寒，四季都能喝。

·牛奶不宜生喝，加熱見(jiàn)沸后即取

牛奶在攝氏100度時(shí)乳糖開(kāi)始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質(zhì)變性出現(xiàn)沉淀，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。

·牛奶煮開(kāi)稍涼后別加糖easy forex化妝水如何增高毛孔治療頸椎病的枕頭瘦腿增高藥化妝水眼霜推薦好用清潔面膜排行榜中藥治腳氣減肥文胸品牌排行榜眼影服裝瘦身霜補(bǔ)水護(hù)膚品排行榜

奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對(duì)人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結(jié)合使鈣大量丟失。最好不加糖。

·不宜空腹喝牛奶

空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段。此時(shí)喝牛奶將蛋白質(zhì)當(dāng)碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時(shí)間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

·不宜和含鞣酸草酸的食物同食

如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結(jié)成塊，不易消化吸收，破壞營(yíng)養(yǎng)。

·牛奶不宜放入冰箱冷凍室

防止脂肪蛋白分離出干酪素，像水樣，味道差。

·牛奶宜放在涼爽暗處

因經(jīng)陽(yáng)光照射30分鐘后，維生素B、C損失殆盡。